PLATOS TIPICOS DEL PERU

Los platos típicos del Perú son una muestra de la riqueza gastronómica y cultural de este país. Algunos de los platos más representativos y reconocidos son

  • Ceviche: pescado crudo marinado en jugo de limón, cebolla, ají y sal.
  • Lomo saltado: trozos de carne salteados con cebolla, tomate, ají, salsa de soja y vinagre, acompañados de papas fritas y arroz.
  • Ají de gallina: crema de ají amarillo con leche, pan, queso y nueces, con trozos de pollo deshilachado.
  • Pollo a la brasa: pollo asado al carbón con especias, servido con papas fritas y salsa de ají.
  • Causa rellena: puré de papa amarilla sazonado con limón y ají, relleno de atún, pollo, palta o mariscos.


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